久々の連休・・・って?

実は昨月のシルバーウィーク?

なーんもしなかった。

まあたまにはね。体を休めることも大事。


明日は港北NT方面で試合・・・


日ごろの鍛錬をぶつける秋、俺まっさかり。


唸れジャックナイフ!


食らえ波動球!○(#゚Д゚)=(  #)≡○)Д`)・∴'.


ってか、リヤスポを塗るかどうか悩んでいたら


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もー連休。


連休は某、暴走半島にて、ゆっくりドライブしてるでしょう。


40km/hで40km/Lで走ってますから、追い越さないでください。ウソ。( ゚д゚)、ペッ


久々においしいもの食べて、ゆっくりしてこようかな・・・。
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# by yoichi1200 | 2009-10-09 18:55 | プリウスのお話  

なつかしい声

今日、久々に古い友人と電話した。

Dry&Heavyという、日本ではメジャーなレゲェバンド。
ここのベーシストとは10年目に知り合い意気投合~

いや~声を聞いたら彼がアマチュア時代から飲み歩いた
時代を思い出した・・・

あってない2年間の報告をした。

結婚したこと。

んで、子供が出来たこと。

諸々・・・諸々・・・・

いいなぁ。こういうの。

酒がうまい今宵です^^





こういう日常をブログにしないとだね^^
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# by yoichi1200 | 2009-10-02 22:32 | ノンジャンル  

で、最近の家系以外www

でね、当然ですが食ってるのは家系だけではありません。

まずはですが
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センター北に出来た「ラーメン北郎」です。

もはやインスパイヤ系は珍しくも無く、ここも元は生パスタ麺を使ったパスタやのはずだったんですが・・・w
二郎のスープはラーメンの中でも比較的簡単に再現できるものなので、食べる前から大体予想は出来たんですが・・・。
結論から言うと、「それなりに二郎」ですw。 スープのコクはもう少しですが、何と言っても麺がぜんぜん違います。まあオリジナルですからありなんですけどね^^; 「二郎だ!」と思って期待してハードルを上げてしまうとちょっとがっかりするかも^^;。 十分においしいし、会社からも近いのでまた来るとは思いますが・・・。



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さて、鹿島田に出来た「博多ラーメン Boo Foo Woo(ぶーふーうー)」です。開店初日に行きました。

まあ、初日なので仕方ないといえばそうなのですが、店の回し方が・・・
オーダーミス多数・・・^^; ラーメン屋というもの、いまどき開店初日が一番込むものです。もうちょっとシミュレーションしておけば・・・と思いました。

さて、ラーメンですが、オーソドックスな九州豚骨です。麺は少し番手の大きい細麺。
ただ、最近は「博多天神」や「博多っ子」「九州一番」のようなチェーン店がある以上、この単価でランチのサラリーマンの心をつかめるか・・・。オープン価格って書いてありますが、デフォラーメンを550円ぐらいにして欲しいところです・・・。近所には「河童子」や「七福家」がありますしねぇ。

テーブルの上には「紅しょうが」「辛子高菜」「ゴマ」「こしょう」「ニンニク」ぐらいは最低そろえて欲しいですね。
街道沿いですが、ここは非常に路上駐車が出来ない場所なので、今後の奮闘に期待したいですねぇ・・・




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二日酔いで遅く起きた日にはちょっとキツかった!目黒、蒙古タンメン中本の「半北極、半蒙古丼セット」です。

てっくるさん!むせなかったよ~!(笑

しかしイソゲン激からより辛い!基本味噌なので旨み甘みがあるんですが、なんせ胃の荒れた日に行くのもではなかった^^;(ホントおいしいんですよ?」 半分でちょうど良かったですw

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嫁さんはこの日は「味噌タンメン」でした。蒙古タンメンよりマイルドで、甘みがありこれもおいしかったですよ~。とても熱々で、北極で焼けた舌には辛いものがありましたが・・・。



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凄い久々に「七志」に入りました。なんか久々に食べるとコレはコレでいいなぁ・・・。
マー油の効いたニンニクの香りたっぷりの豚骨は普段家系ばかり食べてる舌にはいい感じで来ます。


たまには、というかラーメンのジャンルってもう出尽くしてる感もありますが、
嗜好性の強い食べ物だけに、結局は何でもありな訳で・・・。


今、考えてるレシピがあって、次のラーメンレポは「家ラーメン」になりそうです^^;
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# by yoichi1200 | 2009-08-25 17:43 | 日常&食事  

最近の家系・・・

さて、小出しにするつもりもやっぱりたまっちゃうラーメン写真・・・w

最初は

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老舗の一角、壱六家、磯子本店です。卵追加で。
雨の振る中、並んじゃいました。ほんとは磯子家いくつもりがまた日曜休み:;(コレで2度目です・・・)
さて、本家壱六家ですが、当然、家系としてはうまいです。
ただ・・・行列作ったり、「神奈川で一番うまい」とか言われてるのとかは正直???なところ。
味の好みは主観が大きいですが、私もそれだけの数の家系を食べてきたって事ですかねぇ・・・。



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まったく同じこと思うのがこの「環2家」です。のりと野菜畑追加。
今、家系で一番、1日あたりの売り上げが多いとか・・・。
情報とは怖いもので、「吉村家直系」というネット戦略と立地、口コミ・・・が合わさって、ちょっと過大評価な感じが・・・?^^;

私的には一口、スープを口にし、「うん、うまい!」 以上!。 って感じで・・・^^;
直系に間違いのないバランスの普通の家系です^^;
隣の女性が「凄い!おいしい~」と感動してましたが、あんまりラーメン食べないんだろうな~って
ちょっと冷めた目で見ちゃいました。ゴメンナサイ^^;

直系の方たちを見てて思うんですが、威勢のいい掛け声とともバンバン湯きりをするんだけど、
雑!
声と勢いばっかりで麺が何本も何本も落ちる。もったいない。
コレは川福家や横横家など、他の家系へ言っても一緒です。なんかね、気になっちゃってね^^;



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近所へ戻って壱丸家。
まあいわゆる壱六系のお店。のりが50円とかってうれしいところ。
要望的に、壱六系の店って「おろしショウガ」がないんですよね~。是非置いてもらいたい~
近所だからこそ、気軽に行ける安定した味って感じですかね。



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さて、15号線、新子安近辺にある「港家」なんですが・・・。のりキャベツで。
昔、入って「なんだコレ家系か?」って思った遠~い記憶があります。

路上看板にも「総本山吉村家直系!」と謳ってますし、店内にもポスターがあるんですが・・・
申し訳ない、どこが直系なんですか?修行してきたから?ってくらい、拍子抜けします。
酒井の麺も、スープもしっかり家系ではあるのですが、きざみしょうがもラーメン酢も、ラーメン胡椒も置いてない。

何だろう、おいしくないとは思わないんですが、な~んかしっくり来ませんねぇ・・・。



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川崎、雷家です。のり追加。
まあここは間違いなしの六角家系。ほんとおいしい家系だと私は思ってます。
有料駐車場が近くに無いのが惜しいところですな~。
立地が良いとはいえないけど、家系の場合、おいしければ安定した集客が得られるんだと思います。



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で、こちら、日吉に新しく出来た「絶の味(ぜのあじ)」です。のり追加。
なんと武蔵家の正面に開店です。店内には六角家系ですといろんなところに書いてあるんですが・・・

いくら武蔵家の向かいだからって・・・
スープ少なすぎだろう・・・。
味は良いのにすぐに冷めてしまい、ゆっくり食べる嫁さんは凄く残念がってましたね。
事情はあるんだろうが・・・進む方向が違うのでは・・・と思います。



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環2沿い、駒岡にある「風風風」とう看板に「新・家系」とうたったお店。

トッピングが1品サービスなのを気がつかず、のりのほかに嫁のほうにレンソウを頼んだら凄いモリモリで来ちゃった!^^;うれしいやら困るやら、面と同じ量ぐらいありまして分けて食べました。

ほんと、サービス精神旺盛で対応も良いです。
で、何が新なのか・・・。スープをすすると、確かに家系と同じ取りかたのスープからほのかにコブや魚の魚介味がほんのりします。
コレが軽くなので気になりません。良いかもコレ。ローテンションの中に入れておけばまた新鮮味があるかもしれません。つけ麺とか他のメニューも今度は試してみたいですね~^^


さて、これ以外にも川崎家や七福家などの近所にはコンスタントに行ってますが写真はこの辺で。


先日、川崎家で嫁に「コラーゲン入れますか?」って店員さんからサービスが・・・
どうやら女性だけのようでしたが、そんなサービスや細かい気遣いもいいねぇ・・・と思った今日この頃です・・・。
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# by yoichi1200 | 2009-08-20 12:38 | 日常&食事  

男の料理まとめてドンw

いやぁ、なんでもそうだけどネタは小出しにしないと書くのが億劫になっちゃうね^^;

そんな訳で、写真が残ってる^^;料理をUP。細かいレシピとか無いから作りかたはテキトーって事で^^;

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後輩夫妻からランチプレートを頂いて活用しまくり。
見栄えが悪くて勘弁して欲しいが、大人のおこさまランチ風に。でもぜんぜん手間はかかってないのだw

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コレがホントのプレート皿のいい使い方でしょう。
遅くおきた日曜は簡単に朝ごはんを・・・



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いい肉を見つけたときはじっくり料理を・・・
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圧力鍋を使えば誰でも簡単。いい肉はやりすぎると溶けちゃうのでそこだけ気をつけて。



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会社にあった?形は不揃いだけど新鮮なジャガイモと玉ねぎ。
っていうかお客さんからたくさん頂いたらしく、会社の通路に「ご自由にどうぞ」ってw
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新玉ねぎは本来の甘さを味わいたいから電子レンジで別に熱を入れます。
コンソメで作ったスープにカレー系のスパイスを入れ、カレー味のスープを。
思いっきりカレーにしちゃうと野菜の味が消えちゃうと思って。
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ジャガイモはじゃがバタでしょ?
大目のオリーブオイルを引いたらニンニクと一緒に揚げ焼きしてカリッとなってきたら最後にバターと軽くバジルを。盛り付けはマヨネーズね。間違いないビール系おつまみです^^



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こちらも知り合いから譲っていただいた「牛タン」と「まるちょう」
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まるちょうはフライパイで焼きます。ただ大量に脂が出るので見極めが大事。脂が旨みですから焼きすぎれば身が小さくなるし、焼きが甘いと味がくどい・・・。焼肉のタレがなかったので、テキトーに韓国風なタレを作って。
タンは塩焼き。魚グリルに網を敷いて焼きます。グリル皿にはホイルを敷いて、水は入れません。
味付けはタンの量にもよりますが、摩り下ろしニンニク(チューブは絶対ダメ)1:レモン汁1:ゴマ油1:塩0.5:味の素0.5、こしょう少々ってとこかな。あとはお好みで。
よく揉んでから焼きましょう。



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いわゆるペペロンチーノと同じ作り方なんですが、見ての通り、ちんげん菜、生しいたけ、レバーフライを添えて。
香り付けはごま油と、最後に数滴だけ醤油を。
それだけで「中華風」な感じでいただけます。



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頂き物の素麺って食べきれないって思うのですが、こうして炒めてしまえば結構食べられます。
そんな時は余った野菜を一緒に混ぜて。
ポイントは素麺を固ゆでにしてから炒める事、で、お椀に1杯弱ぐらいの濃い目のかつおだしを作っておいて
最後にさっと混ぜる。そうすると麺もほぐれるし、なんとなく沖縄の炒め物のようなさっぱり感がでます。



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コレはチャーハン。ネットで見てチャレンジした「みょうがのチャーハン」です。
2人前で5~6個のみょうがを刻んで軽く炒めたら一度外す。
あとはチャーハンの要領で何でも入れちゃえって感じで余ったウインナーとかレタスとか入れました。
最後、塩コショウと一緒にナンプラーで味を整えて出来上がり。どちらかと言うとコレもさっぱりした味です。



は~ちょっと書きすぎだったかな~w
それでも普段は嫁様がご飯を作ってくれるし、自分の料理でもちゃんと写真が残ってるのしかUPしてないのでコレでもほんの一部です。

なんやかんや言っても食べたことあるの嫁だけだし、おいしいかどうかなんて彼女しか知らないのでいくらでもかっこよく書けるのです~。

さて誰が最初にまともに食事に訪れるのか・・・・・・w
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# by yoichi1200 | 2009-08-10 11:31 | 日常&食事  

チャーシュー作って「家イソゲン」を・・・

ちょっとね、料理ネタがたまりすぎたので一気に放出させていただきます。つたない男の料理ですが
お食事前のかたには負担が大きいようで・・・w

ちょっとチャレンジしたくなってチャーシューを作ってみました。
最初はうまくいくかどうかわからなかったので写真はコレしかありません

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この時は試行錯誤して肩ロースを使い、完成したものはそのまま食べ、端っこは刻んでネギマヨで和えて海苔巻きにして食べました。


次はもっとうまく出来るかも、と思い、今度は三枚バラで挑戦。

バラを巻いてタコ糸で縛り、下ゆで後、中華なべで空焼きして脂を落します。

その後、

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ジャーン、ダンボールで作った超簡易スモーカー。チップも今は香りつけだけの線香タイプがあるんもんでお手軽です。

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完成ですよ(笑 思ったよりうまく出来てるw

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買ってきた生春巻きを一緒に盛れば立派なおつまみの完成です^^

でもこの後が本番。

ホントは麺類に乗せるために作ったんですから。

以前、とうか何度もですがイソゲンのタンタンメンの話をしたと思います。
いつも食べてて、簡単な形なら再現できるのでは・・・と思い、チャレンジ。

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あのイソゲンの味のキーポイントは「鶏だし」「ニンニク」「化調」「唐辛子」の4つ。
まずは鳥ひき肉と2人前で4~5欠けぐらいのニンニクのみじん切りを炒めすぐに水を入れる。
アクを軽くすくい、中華用の鶏だしの素を入れる。
その後、1人前に対しティースプーン一杯の味の素。

最後にキムチ用の粗挽き韓国唐辛子を入れ、卵で軽く溶く・・・。

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出来たー!!!

見た目も味も上等です^^
ポイントは鳥ひき肉でダシが出てるとことに中華スープの素と味の素で追いをかける事。
人間、「旨み」をコレだけ入れればやられちゃうんです。

以外ですが、いろんなラーメン店でも化学調味料は結構つかってるんです。

「当店は化学調味料を一切・・・」って看板出してる店もありますが、お客さんにとっては美味いかどうかなので
アレルギーでもない限り化調にこだわりはないんだと思います。

体に悪きゃ商品として成り立たないですしね^^

そんなわけで久々の家ご飯、1発目でした^^;
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# by yoichi1200 | 2009-07-29 17:38 | 日常&食事  

由良さんのプリウス1000マイルチャレンジ!

ブログの更新がずっと途絶えてましたね

なにかネタをまとめないと書かない癖を改めてもっと気軽に書かなきゃブログじゃ無いね~(笑

っていいながら1ヶ月以上前の出来事を・・・w



プリウスでお知り合いになった由良さん。
言わずと知れた日本有数のカーデザイナーです。
ムーンクラフトのHPはこちら

さてその由良さんが企画で高速道路走行での1000マイルチャレンジをすることになりました。

世田谷の砧公園に朝五時、出発前の応援に駆けつけました

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びっくり!朝五時でこの人数(笑

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さあ、スタートです。

我々神奈川チームの仲間はこの後、宮が瀬湖でE-1をするので先に高速に入って由良さんを待ちました。

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来た来たー。がんばれ由良さん&近藤さん(雑誌aheadの編集長さん)~!!!

手を振ったあと、厚木まで併走してお別れしました~^^

その後、我々は宮が瀬へ。

実はこのE-1自体も取材が入っていて私も少々インタビューされてみましたw

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さて、取材を受けながらのE-1となりましたが前回、勝手がわからないコースで惨敗してるので
今回こそは・・・

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が、しかし、結果は3位・・・またもg-monさんと、師匠であるシルバニアン御大に負ける結果に・・・

途中、意識できたアクセルミスが2~3回、そして初のバッテリーリフレッシュモードを食らい予定の電力管理に支障が出ましたね~

なんて言い訳もいろいろふくめて久々に楽しいプリウス遊びでした~

いやぁでも早起きは悪くないね、1日が長かったなぁw
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# by yoichi1200 | 2009-07-08 18:25 | プリウスのお話  

今月のラーメン

なんて、今月も先月もないんですが、比較的、アップしていない店(麺)を中心に紹介~^^

まずは

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「大桜 東神奈川店」のつけ麺でございます。
最近、家系と呼ばれる店でも、各店、つけ麺はスタンダードになりつつあります。
もともと、家系のスープは豚ガラ(ゲンコツ以外の部位も使う)に 鶏油用の鶏ダシを足しながら作るものですが、つけ麺になると急に魚介豚骨全開になってしまうところも少なからず・・・

しかし大桜、そんなこともなくとてもスタンダードなつけ麺を出してくれます。季節的にもこれからつけ麺中心に攻めていこうかな^^;


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今の勤務先から比較的近い、幸町「中華そば おかべ」ですが、坦々つけ麺なるメニューを試してみました。
うん、ゴマの良く効いたうまさです。辛味は適度でこれなら誰でもいけるバランスに仕上がっています。
なんといっても大盛り同額ってのがいいですね~^^


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って坦々つながり?でいつものイソゲン駒岡タンタンメン。(カタカナ表記じゃないとだめよ?)
今回は激辛にしてみました。g様とのオフ会も兼ねてね^^;
確かに辛いは辛いです。がここはイソゲン。国産に変わった大量のニンニク&化調のうまみでやられてしまいます。
惜しいのはこの韓国唐辛子?が後半、スープを吸って、カレーのようになってしまうんです。
毎回完食してますが、麺としていただくならスープの汁気をキープすべく、大辛が一番無難かなぁ・・・。
辛いものと言えば、蒙古タン麺に言って「北極」を食べてこないと^^;


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新丸子?武蔵小杉?線路沿いの中間にある「みやぎ野」
なかなか来れなくて、仕事のついでにやっとありつけました~
スタンダードな豚骨魚介なのかな?レベルは高いです!価格も納得~。
普通のラーメンなどもあるようなのでこれはまた来ないとですね~
この界隈も「自家製麺 然」とかあるので競合が増えてきましたね~がんばって欲しいです^^



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川崎チネチッタの裏にある「ちくらっぽ」。
どんあ感じかと足を運びましたが、うん、ライトな家系に近い感じ。キャベツ増しです
無難に足を運べるレベルです。丼の形状によるんですが、スープの量がたっぷりです。
ランチタイムはライスが無料なのでガッツリ食べれます^^



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川崎駅西口、尻手方面。「ラーメン マキノ」
ここにラーメン家があるのは知ってました。が、表から見るととても気軽に入る雰囲気じゃないんですよね~。
が、調べると、北品川にあるイレブンフーズという一風変わったラーメン屋のご出身とかで・・・
私は普通の豚骨を頼みました。

見ての通り、家系のような彩りは無いっす。が、なんか入ってるきくらげや玉ねぎがいい感じでうまいんですよね、これは好きな人は通うかも。
ただ、ご主人のマイペースさは言及してはいけないそうなんですが、出てくるのが遅い・・・^^;
昼休みの時間が限られている身としては何度も足を運ぶことはないかなぁ・・・
ほかのメニューは試してみたいですけどね~^^


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おそらくは10年ぶりぐらいに来たであろう、東神奈川「おーくら家」
雑誌などのメディアで「家系」というものが特集された頃、すぐに来た覚えがあります。
久々でしたが、うまいですね~^^
九つ家とか最近の「直系」グループってパンチがあるので印象に残るんですけど
こういう家系の老舗には安心感というか、そういうものを感じます。
つけ麺もメニューにあったので今度はそちらを頂きましょうかね^^;


ラーメンが私のおなか周りの脂に影響するのは当たり前なんですが
やっぱり一種の中毒ですね~
毎日、昼を外食するほど散財できない懐事情もありますが、尽きること無い食の趣味として続けていけたらと思います^^;

食べた日は走る!ぐらいの覚悟をもって今後は望もうかしら(笑
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# by yoichi1200 | 2009-06-10 16:39  

新型プリウスの試乗と事情

<トヨタ>プリウス、太陽光を動力源に…2~3年後めど


やっぱり、そうきたか!!!

実は昨日ディーラーに行って来ました。

給油のついでにカタログを貰うつもりだったのですが、営業マンさんが俺が燃費マニアだと知り、予約無しだけど、閉店間際だし乗ってみますか?とのことで・・・

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乗っちゃいました~^^

さて、新車の香りがここちよい新型。
シートは若干固め、ってか俺のがヘタレてるのか・・・^^;
モニターをいろいろ教えてもらってBL2の状態で発進。タイヤは15インチエコピアEP25

足回りは若干固め。しかし、MC後でもそうだったようにシャーシの出来が違う。
とにかく静か。空気圧が標準なのもあるんだろうがコツコツとした路面入力が少ない!!!

ディーラーの近所を15分程度走っただけなのでなんともいえませんが、良く出来ています。

エンジン&モーターは明らかに加速しやすいトルクを発生してます。

エネルギーモニターみながら20型と同じような滑空やモーター走行を試してみました。
燃費履歴は最初の五分以外は32~33km/Lぐらいを差しましたね。
冷やかし運転だったのですが、これは本気で走ればやっぱり伸びそうな気配でした。

今度、友人に新型が納車され、E-1(燃費競争)するのが楽しみです。^^

エネルギーモニターとナビが分割してるのでこれは一般ユーザーには良いかもしれません。

しかし、20型に慣れすぎているのでハンドルのスイッチの少なさや、エアコン調整類がセンターコンソールにあること。何よりブリッジ型のセンターコンソールのおかげで助手席からの乗り降りが困難になったのが残念です~^^;

そして太陽電池の話。

営業マンさんは冨士でのプロトタイプ試乗会に行った時、開発担当の方とお話したらしく、元々、このソーラーパネルは充電を目標に開発が進んでいたとのことらしいです。

予測ですが今回、それを制御するバッテリーコンピューターの開発や過充電、発熱、安全性を確保するプログラムが間にあわなかったってことでしょうね。

これで益々、楽しみが増えました。やっぱり自然エネルギーを利用できるってのが私にとってはこの上ない楽しみになりそうです^^




ディーラーを出て帰りに給油

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軽い満腹だったのでとりあえず1,000マイルには達しました。節目の10回目になりましたね~。

今の通勤では車に乗らないのでもうこの夏場に1,000マイルをやることは無さそうです。快適にエアコンを使って行きたいですね^^
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# by yoichi1200 | 2009-05-21 08:50  

新型プリウス発売。インサイトどうなる?

本日、新型プリウスが発表されます。

大変期待していますが、まだ私は買い替えの時期ではないようです。
燃費が1.5倍になるなら考えちゃいますが、まだその段階には行かない様で^^;

世間では先行したインサイトとの比較がどうだとか言ってますが、正直、商売的には相手にはならないでしょう。
廉価で売ることを全面に押し出した結果、質感を落としてしまい、かつ燃費性能もイマイチな結果に落ち着いちゃいましたねぇ・・・。

こんな記事も出てました

一方プリウスは元々250万クラスで発売予定だったものを、インサイトを意識してムリムリ値下げをして来ましたので、車格で言うと2段階も違う車が同じ土俵に上がったことになります。

個人的には何が一番エコで廉価で家計に優しいかと言うと

中古の20型を買う!(走行50000km以内ぐらいで)

これに限るでしょう(笑
買い替えの方はご検討を・・・



昨日、ちょいと仲間とお昼ご飯に行って来ました。

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g-mon様ご一家と一緒に駒岡イソゲンへ。
久々激辛食べたけど美味しかったなぁ^^

待ち合わせの駐車場にて一緒に行った張果老さん達と歓談してたのですが・・・
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こ、これは・・・

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え、動作してるの?DC-DCコンバーターもテスト中だそうで・・・

ここでは詳しいことはお話できませんが、やっぱすごいよ、張果老さん!
これシステムが安定したら30型の燃費性能なんて・・・
って思っちゃう。

俺のプリウスは最近、顔つきを変えてみました。

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個人的には、って自分のだから当たり前なんだけど気に入ってます。

これに張果老さんのシステムが加わったら・・・夢のような話です。
個人的にはプラグインよりも完全自然エネルギーであるパネルを積むことが望ましいと思っています。

なので今回のプリウス
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が、ソーラーパネルを持ちつつも、駆動用の充電に回せないってのがどうも納得行かないところで、かつ残念でなりません・・・

あと買い替えまでの2年でまたどんな進化をしてくれるのか、新しい車がでるのかとても楽しみです。
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# by yoichi1200 | 2009-05-18 15:08 | プリウスのお話