<   2009年 06月 ( 1 )   > この月の画像一覧

 

今月のラーメン

なんて、今月も先月もないんですが、比較的、アップしていない店(麺)を中心に紹介~^^

まずは

f0056153_15501092.jpg
「大桜 東神奈川店」のつけ麺でございます。
最近、家系と呼ばれる店でも、各店、つけ麺はスタンダードになりつつあります。
もともと、家系のスープは豚ガラ(ゲンコツ以外の部位も使う)に 鶏油用の鶏ダシを足しながら作るものですが、つけ麺になると急に魚介豚骨全開になってしまうところも少なからず・・・

しかし大桜、そんなこともなくとてもスタンダードなつけ麺を出してくれます。季節的にもこれからつけ麺中心に攻めていこうかな^^;


f0056153_15545914.jpg
今の勤務先から比較的近い、幸町「中華そば おかべ」ですが、坦々つけ麺なるメニューを試してみました。
うん、ゴマの良く効いたうまさです。辛味は適度でこれなら誰でもいけるバランスに仕上がっています。
なんといっても大盛り同額ってのがいいですね~^^


f0056153_15575866.jpg
って坦々つながり?でいつものイソゲン駒岡タンタンメン。(カタカナ表記じゃないとだめよ?)
今回は激辛にしてみました。g様とのオフ会も兼ねてね^^;
確かに辛いは辛いです。がここはイソゲン。国産に変わった大量のニンニク&化調のうまみでやられてしまいます。
惜しいのはこの韓国唐辛子?が後半、スープを吸って、カレーのようになってしまうんです。
毎回完食してますが、麺としていただくならスープの汁気をキープすべく、大辛が一番無難かなぁ・・・。
辛いものと言えば、蒙古タン麺に言って「北極」を食べてこないと^^;


f0056153_164768.jpg
新丸子?武蔵小杉?線路沿いの中間にある「みやぎ野」
なかなか来れなくて、仕事のついでにやっとありつけました~
スタンダードな豚骨魚介なのかな?レベルは高いです!価格も納得~。
普通のラーメンなどもあるようなのでこれはまた来ないとですね~
この界隈も「自家製麺 然」とかあるので競合が増えてきましたね~がんばって欲しいです^^



f0056153_1673396.jpg
川崎チネチッタの裏にある「ちくらっぽ」。
どんあ感じかと足を運びましたが、うん、ライトな家系に近い感じ。キャベツ増しです
無難に足を運べるレベルです。丼の形状によるんですが、スープの量がたっぷりです。
ランチタイムはライスが無料なのでガッツリ食べれます^^



f0056153_16103089.jpg
川崎駅西口、尻手方面。「ラーメン マキノ」
ここにラーメン家があるのは知ってました。が、表から見るととても気軽に入る雰囲気じゃないんですよね~。
が、調べると、北品川にあるイレブンフーズという一風変わったラーメン屋のご出身とかで・・・
私は普通の豚骨を頼みました。

見ての通り、家系のような彩りは無いっす。が、なんか入ってるきくらげや玉ねぎがいい感じでうまいんですよね、これは好きな人は通うかも。
ただ、ご主人のマイペースさは言及してはいけないそうなんですが、出てくるのが遅い・・・^^;
昼休みの時間が限られている身としては何度も足を運ぶことはないかなぁ・・・
ほかのメニューは試してみたいですけどね~^^


f0056153_16172085.jpg
おそらくは10年ぶりぐらいに来たであろう、東神奈川「おーくら家」
雑誌などのメディアで「家系」というものが特集された頃、すぐに来た覚えがあります。
久々でしたが、うまいですね~^^
九つ家とか最近の「直系」グループってパンチがあるので印象に残るんですけど
こういう家系の老舗には安心感というか、そういうものを感じます。
つけ麺もメニューにあったので今度はそちらを頂きましょうかね^^;


ラーメンが私のおなか周りの脂に影響するのは当たり前なんですが
やっぱり一種の中毒ですね~
毎日、昼を外食するほど散財できない懐事情もありますが、尽きること無い食の趣味として続けていけたらと思います^^;

食べた日は走る!ぐらいの覚悟をもって今後は望もうかしら(笑
[PR]

by yoichi1200 | 2009-06-10 16:39